Ipsis Blanc Flor

VARIETATS Macabeu, Xarel.lo i Muscat GRADUACIÓ ALCOHÒLICA 11,5% vol. DENOMINACIÓ D’ORIGEN D.O. Tarragona ELABORACIÓ Cada varietat s’elabora per separat. Extracció del most flor i fermentació controlada a 15oC., conservant les virtuts aromàtiques de cada varietat. NOTA DE TAST Color groc palla amb reflexos verdosos, nítits i brillants. Nas intensa- ment fruitós (poma verda, pinya) amb matisos especiats. Gust agradable i equilibrat, persistent al paladar i amb un postgust llarg. Màxima expressió el primer any. GASTRONOMIA Acompanyament perfecte amb marisc i peix cru, a la brasa, en salsa i fumats; sopes, cremes i formatges frescos. TEMPERATURA DE SERVEI 8º-10ºC