Rosat

Elaborat amb les varietats Garnatxa 80% i Merlot 20% El color del most es aconsegueix mitjançant una breu però intensa maceració amb les pells de les raïms. La fermentació del most net es realitza a 17º C per potenciar en el vi el caràcter fruital i aromàtic que recorda totes les varietats de fruits vermells madurs, destacant principalment la pruna. Vi voluptuós i enèrgic que transmet un punt de dolçor que el fa molt amable. Apreciat com a vi d'aperitiu. Ideal per a les tapes. Bon maridatge amb el peix blau, carns suaus, pastes, cremes, verdures gratinades i arrossos. Consumir preferentment jove, guardant-lo com a màxim 1 any. Servir fred, entre els 6 i 8ºC.