Tous baró blanc
El nostre Tous Baro Blanc és elaborat únicament amb la varietal Muscat. Es duu a terme a partir del most flor obtingut després d’un premsatge suau.
Per a la fermentació a temperatura controlada entre 17 i 19ºC, es van utilitzar dipòsits d’acer inoxidable degudament refrigerats buscant així potenciar les aromes primàries dels varietals.
És un vi d’un color pàl·lid brillant, amb un sabor fresc i afruitat, d’una acidesa moderada, ampli i persistent en boca. Amb intensa aroma amb notes predominantment cítriques i florals que defineixen fidelment la varietat de la qual provenen.
Excel·lent aperitiu i com a acompanyament de peixos, mariscs, arrossos mariners, fumats…. Recomanem servir-ho a una temperatura d’entre 4º i 6º. 12,5% Vol.